Couteau géant OPINEL Numéro 13 VR

Un Opinel vraiment géant pour couper vos côtes de bœuf !

Lame pliante inox 22 cm (plus qu'un couteau de chef !).

Manche hêtre, dragonne en cuir.

Virole de blocage de lame ouverte ou fermée.

Le couteau grand format pour vos barbecues, services à table...

Tranchant comme un rasoir, il coupera votre côte de bœuf en une fois comme dans du beurre.

Pliant, il sera facile à ranger dans un tiroir malgré sa taille imposante. Vous avez besoin d'un couteau de grande taille, qui ne rentrerai pas dans vos tiroir s'il était ouvert, l'Opinel n°13 est fait pour vous. En plus, stocké en position fermé, il sera hyper sécuritaire : pas de risque de se couper en fouillant le tiroir. La virole Opinel permet de le verrouiller aussi bien en position fermée qu'en position ouverte.

Longueur Lame : 22 cm

Lame en acier inoxydable : L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.

Forme lame : La lame traditionnelle de l'Opinel est dite lame Yatagan. Sa forme est inspirée d'un sabre turc, à la pointe relevée. La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des réaffûtages performants.

Manche : Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).