Couteaux et ustensiles de cuisine

Armes de poing - Pistolets semi-automatiques et revolvers	Revolvers Catégorie B Pistolets semi-automatique catégorie B Pistolets de compétition Chargeur & leurs accessoires - Armes de poing Pièces détachées - Armes de poing
Armes d'épaule	Carabine semi-automatiques Catégorie B Carabine à verrou - Catégorie C Carabine à levier de sous garde Fusil à pompe de tir - catégorie B et C Fusil semi automatique de tir Arme de surplus - Catégorie B et C Chargeur et accessoires - Armes d'épaules Pièces détachées - Armes d'épaules
Arme d'épaule 22 & 17HMR - Catégorie B et C	Carabines semi automatiques à percussion annulaire Carabine à verrou à percussion annulaire - Catégorie C Carabine levier de sous-garde à percussion annulaire Carabine de compétition à percussion annulaire - Catégorie B et C Chargeurs pour armes d'épaule à percussion annulaire - Catégorie C Pièces détachées pour carabines à percussion annnulaire
Accessoires de l'arme	Silencieux frein de bouche Bipieds et chevalets de tir Poignées tactiques Lampe tactique et laser pour armes de tir Crosse arme d'épaule Crosse arme de poing Accessoirisation AR9/AR10/AR15 Accessoirisation AK Organe de visée
Armes d'occasion	Arme de poing d'occasion Arme d'épaule d'occasion

Arme de poing à air comprimé 4.5 et 5.5 mm	Pistolets et revolvers à plombs de loisir Pistolets et revolvers à plomb de compétition
Arme d'épaule à air comprimé calibre 4,5 et 5,5mm	Carabines 4,5 et 5,5mm de loisir Carabines à air comprimé 4,5 et 5,5mm pour le tir de compétition
Accessoires pour armes à air comprimé	Chargeurs Réservoir et bouteille Pompe et compresseur Silencieux Bipied Poignée Crosse arme d'épaule Crosse arme de poing Organes de visée pour armes à air comprimé Accessoires pour carabines à air comprimé de compétition Accessoires pour pistolets à air comprimé de compétition
Pièces détachées pour armes à air comprimé	FEIN 300 et 300-S FEIN 100 FEIN 6010 / 601 / 603 FEIN AW93 FEIN C20 FEIN 65 FEIN P8X FEIN P700 & P800 Autres FEIN HAMMERLI AP40 / AP20 / SP20RRS STEYR LP50 STEYR LP10/LP10EVO STEYR LP2 MORINI ROGER & SPENCER

Arme de poing	Revolver Pistolet à silex Pistolet à percussion
Arme d'épaule	Arme longue à silex Arme longue à percussion Arme longue à munition métallique
Equipement	Dioptre et guidon Outillage Moule à balle
Accessoires poudre noire	Kit de rechargement Poire à poudre Distributeur d'amorces PN Doseur de poudre noire Autres accessoires PN
Pièces détachées	Barillet Pietta Cheminées et Lumières Armes Poudre Noire Pièces Uberti Pièces Lepage Pedersoli Pièces An IX Pedersoli Pièces Tryon Pedersoli Pièces Charles Moore Pedersoli Pièces Harper's Ferry Pedersoli Pièces Pietta Remington & Colt
Entretien nettoyage	Produits d'entretien PN Baguettes et embouts PN Kit de nettoyage pour armes à poudre noire

Equipement du stand	Support / Banc de tir / Potence Carnets de tir - Armurerie Gilles Produits d'hygiène pour stands de tir Ransom
Stockage et rangement	Rangement plombs Boîte à munitions Caisse à munitions
Bagagerie et transport	Mallette et valise Housse et fourreau Sac de tir Sac à dos Tapis de tir
Sécurité	Coffre et Armoire forte Accessoires coffres-forts Cadenas et verrou Drapeau de sûreté Douille amortissante
Ciblerie	Porte cible Cible carton compétition Cible carton loisir Gong et silhouette Ciblerie électronique Pastilles et gommettes
Accessoires du tireur	Vêtement Sportswear Gants et mitaines Casquette et visière Chaussures Holster Equipement de visée
Protection	Lunette de protection Casque anti bruit Bouchon d'oreille
Entretien	Baguettes et embouts Kits de nettoyage Cordons patch et tampons Huile et graisse Solvant et déplombant Entretien du bois Bronzage et décapant Outillage

Fusil de chasse calibres 12 à 20	Fusil de chasse superposé calibre 12 Fusil de chasse superposé calibre 16 Fusil de chasse superposé calibre .20 Fusil de chasse superposé petit calibre Fusil de chasse Juxtaposé Cal. 12 Fusil de chasse Juxtaposé autres calibres Fusil de chasse Canardouze Fusil de chasse semi automatique Fusil de chasse à pompe Fusil de chasse Monocoup Fusil de chasse silencieux Fusils de prestige
Carabine de chasse - Carabine express	Carabines de chasse à verrou Carabines de chasse à réarmement linéaire Carabine de chasse à levier de sous-garde Carabines de chasse semi-automatique Carabine de chasse Express superposé Carabine de chasse Express juxtaposé Armes Mixtes Canons Lisse / Rayé Carabine de chasse monocoup Carabine de chasse à silencieux Univers Blaser
Fusil de Trap	Fusil de ball-trap superposé calibre 12 Fusil de ball-trap superposé calibre 20 Fusil de ball-trap semi automatique
Arme d'occasion	Fusil de chasse Carabine de chasse Fusil de Trap
Equipement de l'arme	Silencieux et frein de bouche Chargeurs Grenadières Bretelle Chokes Plaque de couche / Sabot Busc Eléments de visée

Produits et outils d'entretien	Baguettes et embouts Kits de nettoyage Cordons patch et tampons Huile et graisse Solvant et déplombant Entretien du bois Bronzage et décapant Outillage Entretien textiles
Sécurité	Coffre et Armoire forte Accessoires coffres forts Cadenas et verrou Drapeau de sûreté Douilles amortisseurs
Tenue du chasseur	Vestes et Gilets Pantalons et Cuissards Pulls et chemises Coiffant et cagoules Gants Bottes Chaussures Guêtres Accessoires habillement Chaussettes Sportswear
Equipement du chasseur	Appelant Dagues de chasse & Épieux Cornes de chasse Siège de battue Appeaux Transport du gibier Vénerie et sifflets
Bagagerie & Rangement	Housses de fusils Housses de carabines Valises de transport Sacs à dos Rangement des cartouches Sacs de Battue
Accessoires du chien de chasse	Colliers et laisses Colliers de dressage Colliers de repérage Sonnaillons & Grelots Soins et transport Sécurité du chien Nutrition Canine
Equipement auto	Intérieur Auto Extérieur Auto
Aménagement du territoire	Appareils photos / Vidéo Piègeage Affût et camouflage Produits pour animaux Panneaux et signalisation du territoire de chasse
Accessoires et produits pour trophées
Radios & Talkies	Talkies-Walkies Radio VHF Accessoires Radios & Talkies

Vêtements	Gilets et ceintures Casquettes Sportwear Gants Chaussant
Protection	Lunette de protection Casque anti bruit Bouchon d'oreille
Lanceurs et plateaux	Lanceurs manuels Lanceurs automatiques Plateaux
Bagagerie & Rangement

Cartouches Chasse et Trap	Grenaille de plomb Grenaille sans plomb Chevrotine Balle et BRENNEKE Munitions Trap
Munition de grande chasse	Ogive noyau plomb Ogive sans plomb
Munition tir sportif	Catégorie B Catégorie C Calibre 12 slug Cowboy action shooting
Munition 22 & 17 HMR	Calibre 22 Lr Calibre 22 Mag Calibre 17 HMR Calibre 22 short & bosquettes
Munitions de jardin	Grenaille à plomb Balle
Munition Poudre noire	Poudre Balle, boulet et plombs Amorces Calepins bourre Graisse
Munitions Blanc et défense	Calibre 12 et 16 Cartouches à blanc et gaz Balle caoutchouc
Plombs et air comprimé	Plombs compétition Plombs loisir Plombs nuisibles Billes acier Fléchettes 4.5 et 5.5mm Cartouches air et CO2

Matériel	Presses de rechargement Pièces détachées pour presse et doseuse Jeu d'outils Accessoires pour les douilles Accessoires pour les ogives Accessoires pour les amorces Accessoires pour la poudre Outillage Moule à balles
Éléments de rechargement	Amorces Etuis vide Cat. B Etuis vide Catégorie C Ogive arme de poing Ogive arme d'épaule Poudre Composant calibre 12 / 16 et 20

Viseur point rouge	Tubulaire Holographique Embases pour armes de poing
Lunette de tir	Lunette 22LR Lunette CQB Lunette TLD Lunette arme de poing
Lunette de chasse	Battue Approche / polyvalente Affût Gabion / Hutte
Optique air comprimé	Viseur point rouge Lunette
Colliers embase	Embases & rails Colliers Colliers monobloc Montages spéciaux Montages pour lunettes de Gabion
Observation	Jumelles Longue Vue et trépied Vision nocturne / Thermique
Télémètre et mesure	Télémètre Anémomètre
Accessoires	Bonnettes/housses Kit de nettoyage optique Accessoires

Armes à blanc	Revolver à blanc Pistolet à blanc Arme d'épaule à blanc Chargeurs pour armes à blanc
Arme à projectile caoutchouc	A cartouche A CO2 Lanceur Balle de défense (LBD)
Matraque et tonfa	Bâton téléscopique Poings américains Matraques et Tonfas
Aerosol de défense	Aerosol de défense Projecteur de gaz
Shocker	Shocker électrique et lampe Shockers et Gaz Shockers et pistolets à impulsion électrique
Maintien de l'ordre	Menotte et lien Gilet pare balle

Couteaux pliants	Couteaux traditionnels Couteaux Suisse Pinces et outils multifonctions Tactique Automatique
Couteaux lame fixe	Couteaux de cuisine et ustensiles Couteau à dépouiller Couteau de combat Couteaux de Survie
Bushcraft et survie	Feu Bivouac Cantine
Eclairage	Lampe torche Lampes frontales Lampe tactique Projecteur Ampoules et accessoires
Piles et batteries	Piles Batterie Chargeur
Archerie	Arcs Flèches Accessoires Archerie
Arbalètes	Arbalètes Traits et Carreaux Accessoires arbalètes
Lance-Pierres	Lance-Pierres et Sarbacanes Billes - Projectiles

Livres	Librairie Armes à feu Livre de cuisine Livres de loisirs et animaux Livre de chasse Livre - Tout pour la maison
DVD & CD
MAISON	Art de la table Décoration Déco d'intérieur / exterrieur
Jeux pour enfants
Peluches
Textile et Accessoires
Armes décoratives	Armes à feu décoratives Sabres et épées décoratifs Accessoires décoratifs
Accessoires	Détecteurs de métaux

Armes de chasse - Fin de séries
Accessoires de chasse - Fin de séries	Textile Homme - Femme Chaussant - Fin de séries Accessoires chasse
Armes de tir - Fin de séries
Accessoires de tir - Fin de séries

Couteaux de cuisine et ustensiles [8 articles]

Pour le cuisinier, amateur ou expérimenté, le couteau est le prolongement du bras. Ustensile indispensable faisant partie intégrante du matériel de cuisine à avoir chez soi.

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Sa solidité et son poids en font également un couteau pratique pour couper des éléments solides comme des os ou carapaces de crustacés (Dans ce cas précis, on utilisera le revers, ou partie arrière de la lame afin de ne pas détériorer le tranchant). Feuille de boucher : Il s'agit d'un couteau particulièrement lourd, supportant une lame large et rectangulaire dont la longueur oscille entre 17 et 28 cm et un poids total compris entre 560 et 880 g. On trouve deux types de couperet : Feuille de boucher : Pour couper des carcasses et des os grâce à une lame épaisse et solide. C'est un couteau très utilisé dans la gastronomie française pour la découpe des os ou morceaux de viande qui viendront pour la préparation des fonds, bouillons ou jus. Couperet chinois : Très apprécié en Asie, il est très polyvalent à condition de savoir le manier correctement. Possédant une lame fine et tranchante, il set à écraser les aliments (ail, citronelle, gingembre...), hacher, tailler les légumes, concasser, découper (volaille, viande, poisson...) ainsi qu'à transporter des ingrédients de la la planche jusqu'à la table de cuisson. Couteau d'office : Un petit couteau facile à prendre en main. Il est doté d'une lame courte et rigide d'une longueur comprise entre 6 et 12 cm. Il est recommandé pour l'exécution de petites tâches comme la préparation des légumes (éplucher, peler, vider, gratter...) ou des opérations plus minutieuse comme les taillages. Utilitaire : Quasiment identique au couteau d'office, il dispose cependant d'une lame plus grande, entre 12 et 18 cm. On s'en sert pour tailler les légumes, hacher des herbes, lever les filets de poisson désosser ou découper une viande. Trancheur : Son utilité est résumée dans son nom. C'est un couteau servant à trancher toute sorte de viande, tâche qu'il réalise parfaitement grâce à une la longue et effilée d'une longueur comprise entre 20 et 31 cm. Il peut aussi être utilisé pour tailler des légumes ou lever des poissons. Filet de soie : Couteau servant principalement à lever les filets de poisson. Il dispose d'une lame longue et fine, souple et flexible d'une longueur comprise entre 15 et 27 cm. Lorsque vous levez les filets d'un poisson, sa lame offre la possibilité de suivre précisément l'arrête sans dégrader la chair. Notez bien qu'il est recommandé de l'utiliser sur des poissons de petites et moyennes tailles. Un couteau plus robuste sera préféré sur les plus gros morceaux. Désosseur : On l'utilise surtout en boucherie pour trancher, dénerver, dégraisser et désosser les grosses pièces de boucherie. Il dispose d'une fine lame allant de 12 à 17 cm avec un profil droit ou légèrement courbé. Couteau à jambon : Avec sa longue et fine lame (20 à 30 cm), il convient pour tailler le jambon mais également pour réaliser des fines tranches de saumon ou truite fumé. Il peut parfois posséder des alvéoles sur sa lame pour éviter à la viande de rester coller sur le couteau. Bec d'oiseau : Un des plus petits couteau dans la cuisine, il possède une lame de 6 à 11 cm et est très pratique pour éplucher, tailler et tourner les fruits et légumes. Couteau à pain : Une longue lame, entre 18 et 30 cm, à scie pour la découpe des préparations ayant une croûte (pains, pâté en croûte, tourte, pizza...), il peut également servir à la découpe des fruits et légumes à peau dure (ananas, tomate...). On l'utilise dans un mouvement vertical, comme une scie, afin de ne pas écraser les aliments. Couteau à huître : Comme son nom l'indique, il sert à l'ouverture des huîtres (prétexte à ouvrir une bouteille de blanc avant le repas et à refaire le monde). Avec une lame de 5-7 cm, très pointue, il faut faire attention car c'est un couteau qui cause régulièrement des blessures dus à une mauvaise tenue de l'outil. L’huître doit être parfaitement calée et votre main, éloignée de la trajectoire de votre couteau. De plus, lorsque l’on ne maîtrise pas la technique, on a tendance à forcer un petit peu. Il arrive alors que la pointe se brise. Faite attention à ce que celle-ci ne se retrouve pas dans votre huître. Santoku : Le couteau de chef japonais, il a cependant une lame plus courte (entre 10 et 20 cm) que son homologue occidental. La lame est légèrement courbé (60°) et il est préconisé pour la émincer, hacher ou ciseler. Il sera cependant moins pratique que son équivalent français pour la découpe de grosses pièces de viande. Il en existe de nombreux autres, les couteaux listés ci-dessus étant les principaux qui suffisent amplement pour cuisiner chez soi.

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Couteaux de cuisine et ustensiles [8 articles]

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