NOUVEAUTES ARRIVAGES

Nos marques

YILDIZYILDIZ ALPHA ELITEALPHA ELITE ARMENETARMENET INFAC SAFEINFAC SAFE ROC IMPORTROC IMPORT SKSK BRENNEKEBRENNEKE KICK EEZKICK EEZ SCHOOTER'S CHOICESCHOOTER'S CHOICE MAGLULAMAGLULA LAPUALAPUA WALDBERGWALDBERG PeltorPeltor LEUPOLDLEUPOLD saposapo THERMOPADTHERMOPAD CUDEMANCUDEMAN DERYADERYA GARMINGARMIN COUNTRYCOUNTRY HKSHKS AUDEREAUDERE CHIRUCACHIRUCA SPORTDOGSPORTDOG HIKMICROHIKMICRO NOSLERNOSLER MIROKUMIROKU VIPER TACTICALVIPER TACTICAL SUREFIRESUREFIRE German Sport GunGerman Sport Gun ARMA ZEKAARMA ZEKA KAHLESKAHLES BILSOMBILSOM JACK PYKE of EnglandJACK PYKE of England PERCUSSIONPERCUSSION BERETTABERETTA MAGTECHMAGTECH BREAK FREEBREAK FREE BallistolBallistol BUL ARMORYBUL ARMORY KOWAKOWA SPYPOINTSPYPOINT HARRISHARRIS BURRISBURRIS SELLIER BELLOTSELLIER BELLOT FAIRFAIR PACHMAYRPACHMAYR ASELKONASELKON Ligne Verney-CarronLigne Verney-Carron SAUVESTRESAUVESTRE NATURE DE BRENNENATURE DE BRENNE ZEISSZEISS COLTCOLT ZELENYSPORTZELENYSPORT LEE PRECISIONLEE PRECISION TOZTOZ PINGIPINGI FLEXIFLEXI SABATTISABATTI ZAFERZAFER SAKSAK SAUERSAUER TROY INDUSTRIESTROY INDUSTRIES RWSRWS FRANCHIFRANCHI CALDWELLCALDWELL DANIEL DEFENSEDANIEL DEFENSE T4ET4E MSA SORDINMSA SORDIN DOUBLE ALPHA ACADEMYDOUBLE ALPHA ACADEMY JSB MATCHJSB MATCH TRUGLOTRUGLO WARNEWARNE RCBSRCBS TITANTITAN HOWAHOWA GARRETTGARRETT LENSOLUXLENSOLUX FN HERSTALFN HERSTAL MARTINEZ ALBAINOXMARTINEZ ALBAINOX ALFA PROJALFA PROJ NIKONNIKON JokerJoker RTI OpticsRTI Optics TDCTDC KORTH KORTH PARDINIPARDINI HOLOSUNHOLOSUN ANSMANNANSMANN HOURVARIHOURVARI SMITH & WESSONSMITH & WESSON AERO PRECISIONAERO PRECISION GECOGECO VERCARVERCAR GASTROCKGASTROCK FOBFOB PPSPPS BLASERBLASER PIEXONPIEXON MAUSERMAUSER TANFOGLIOTANFOGLIO Easy HitEasy Hit STARLINESTARLINE ASGASG BROWNINGBROWNING CHIAPPA FIREARMSCHIAPPA FIREARMS GPS TACTICALGPS TACTICAL MTMMTM ARSENAL FIREARMSARSENAL FIREARMS VEGAVEGA ALPEN OPTICSALPEN OPTICS SAUER ET SOHNSAUER ET SOHN KITE OPTICSKITE OPTICS AKSAAKSA ZOLIZOLI TAURUSTAURUS THOMPSONTHOMPSON CYTACCYTAC UTGUTG UNIQUEUNIQUE EVANIXEVANIX CZCZ SAPLSAPL NPZNPZ VARTAVARTA VOUZELAUDVOUZELAUD AigleAigle NITECORENITECORE BO Manufacture ArmsBO Manufacture Arms GGGGGG KING COBRAKING COBRA RUGERRUGER REMINGTONREMINGTON HIVIZHIVIZ PPU PARTIZANPPU PARTIZAN TUNETTUNET NUPROLNUPROL DiamondbackDiamondback SeasonsSeasons KJIKJI FRANKFORD ARSENALFRANKFORD ARSENAL PULSARPULSAR WALKER'SWALKER'S ROTOR-43ROTOR-43 SPRINGFIELD ARMORYSPRINGFIELD ARMORY GAMOGAMO Kalashnikov USAKalashnikov USA GANZOGANZO DUPLEKSDUPLEKS ELECTRO POINTELECTRO POINT NORINCONORINCO ARMANOVARMANOV ISSC AustriaISSC Austria WD40WD40 LEGACY ARMAMENTLEGACY ARMAMENT WadieWadie PIETTAPIETTA TOM JOULETOM JOULE MOSSBERGMOSSBERG BASCHIERIBASCHIERI MATCH GUNSMATCH GUNS TASCOTASCO CHEDDITECHEDDITE ELEYELEY BARNESBARNES HERBERTZHERBERTZ ARMINUSARMINUS BORESNAKEBORESNAKE WALTHERWALTHER RITONRITON UGARTCHEAUGARTCHEA CCICCI FUZYON CHASSEFUZYON CHASSE VALMETVALMET UTAS DEFENSEUTAS DEFENSE HOPPESHOPPES OPINELOPINEL POLYMER 80POLYMER 80 Armurerie GILLESArmurerie GILLES LPALPA GPAGPA PREDATORPREDATOR PTSPTS CLUB INTERCHASSECLUB INTERCHASSE UBERTIUBERTI FEDERALFEDERAL ArmscoArmsco FABARMFABARM LEDWAVELEDWAVE VITEXVITEX DOGTRACEDOGTRACE CRT FRANCECRT FRANCE MEOPTAMEOPTA MAGNUM RESEARCHMAGNUM RESEARCH EK ARCHERYEK ARCHERY ZAMBERLANZAMBERLAN PREVOTPREVOT DuracellDuracell VICTRIXVICTRIX STEYR MANNLICHERSTEYR MANNLICHER ROWAROWA MPFMPF MAGLITEMAGLITE IWIIWI DILLONDILLON SIERRASIERRA SpikaSpika ZASTAVAZASTAVA Shoot AgainShoot Again COUNTRY SELLERIECOUNTRY SELLERIE ASTRA DEFENSEASTRA DEFENSE HOGUEHOGUE RUBBER BALLSRUBBER BALLS WEENECTWEENECT H&KH&K Star Bonifacio Echeverria SAStar Bonifacio Echeverria SA Windham WeaponryWindham Weaponry RECKNAGELRECKNAGEL ANSCHUTZANSCHUTZ DELORY BRUMARDDELORY BRUMARD ELLESSELLESS RADARRADAR FORTIFYFORTIFY STALONSTALON REAL AVIDREAL AVID WALKSTOOLWALKSTOOL H & NH & N FIREBIRDFIREBIRD GPA SOLOGNEGPA SOLOGNE SOLOGNESOLOGNE H & N SPORTH & N SPORT ESPESP HORNADYHORNADY VIHTA VUORIVIHTA VUORI HOTRONICHOTRONIC LEE ENFIELDLEE ENFIELD SOMLYSSOMLYS SA SPORT ATTITUDESA SPORT ATTITUDE WEBLEY & SCOTTWEBLEY & SCOTT GMT OutdoorGMT Outdoor Birchwood-CaseyBirchwood-Casey STRASSERSTRASSER VFGVFG BUSHNELLBUSHNELL ROSSIROSSI TIKKATIKKA HS PRODUKTHS PRODUKT MARLINMARLIN GUERINI CESARGUERINI CESAR ELEMENT-OPTICELEMENT-OPTIC BEEMANBEEMAN KalashnikovKalashnikov VECTANVECTAN FEINWERKBAUFEINWERKBAU FalkeFalke ROTTWEILROTTWEIL FIERFIER FOSSARIFOSSARI BAIKALBAIKAL TOKAREVTOKAREV DAISYDAISY BRUGGER ET THOMETBRUGGER ET THOMET FOT - Focus On ToolsFOT - Focus On Tools DENIXDENIX K25K25 IMPACT DEFENDERIMPACT DEFENDER VIRIVIRI CANIKCANIK EASTONEASTON ULFHEDNARULFHEDNAR BUFFALO RIVERBUFFALO RIVER GHOSTGHOST ACCU-SHOTACCU-SHOT krugerkruger Plastico PanaroPlastico Panaro AIMPOINTAIMPOINT EUROP ARMEUROP ARM NORDIKPREDATORNORDIKPREDATOR NOBEL SPORTNOBEL SPORT BENETTBENETT WORK SHARPWORK SHARP SEELANDSEELAND SCHAFTOLSCHAFTOL Num'AxesNum'Axes NORMANORMA WINCHESTERWINCHESTER UNIFRANCEUNIFRANCE STEPLANDSTEPLAND KUSTERMANNKUSTERMANN BALLEUROPEBALLEUROPE BUTLER CREEKBUTLER CREEK ARCHANGELARCHANGEL LIGHT MY FIRELIGHT MY FIRE CHRISTENSEN ARMSCHRISTENSEN ARMS KARL NILLKARL NILL RENATO BALDIRENATO BALDI MIDLANDMIDLAND MANURHINMANURHIN KLEEN BOREKLEEN BORE SILMASILMA NIGGELOHNIGGELOH MAVERICKMAVERICK BrunoxBrunox MAISON FAURE LE PAGEMAISON FAURE LE PAGE MEC GARMEC GAR MASTER-LOCKMASTER-LOCK Hexa impactHexa impact CAM PROCAM PRO MORINIMORINI Sans marque GILLESSans marque GILLES STVSTV BP MAKERBP MAKER Davide PEDERSOLI & C.Davide PEDERSOLI & C. BSSTBSST MonnetMonnet BCMBCM FALCOFALCO NAPNAP GEFGEF SAKOSAKO ALPEN ARMSALPEN ARMS BORNERBORNER MAKMAK PRIMOSPRIMOS PUF GUNPUF GUN TREELANDTREELAND LEATHERMANLEATHERMAN LENZLENZ RIZZINIRIZZINI FORSTER PRODUCTSFORSTER PRODUCTS LYMANLYMAN LEBELLEBEL GLOCKGLOCK SPEERSPEER NORICANORICA PERUNPERUN FIOCCHIFIOCCHI GEHMANNGEHMANN GUARDIAN ANGELGUARDIAN ANGEL sans marque EAsans marque EA Concorde DefenderConcorde Defender MASMAS ATA ARMSATA ARMS BARNETTBARNETT HAWKEHAWKE WYTWORNIA BRONI JACEK POPINSKIWYTWORNIA BRONI JACEK POPINSKI WEAVERWEAVER SCHMIDT ET BENDERSCHMIDT ET BENDER MICRO DOTMICRO DOT BENELLIBENELLI VERNEY CARRONVERNEY CARRON BOUNTY HUNTERBOUNTY HUNTER CHAPUIS ARMECHAPUIS ARME VOEREVOERE PARA ORDNANCEPARA ORDNANCE PALLASPALLAS R-PURR-PUR CaniHuntCaniHunt HELEN BAUDHELEN BAUD MIL-TECMIL-TEC WEATHERBYWEATHERBY AlvisAlvis MERKELMERKEL GSGGSG GABION UNLIMITEDGABION UNLIMITED Giraitès Ginkluotès GamyklaGiraitès Ginkluotès Gamykla MUROMMUROM ELLE DEFENDERELLE DEFENDER BLACK FIREBLACK FIRE MAGPULMAGPUL MOJO OUTDOORSMOJO OUTDOORS KASTELBERGKASTELBERG AGUILAAGUILA MUELAMUELA KONUSKONUS IZHMASHIZHMASH EYENIMALEYENIMAL MERCUREY MANSARTMERCUREY MANSART CAMO FORMCAMO FORM MEGALINEMEGALINE DLG TACTICALDLG TACTICAL SWAROVSKYSWAROVSKY ACCU SHARPACCU SHARP SCHMEISSERSCHMEISSER HAMMERLIHAMMERLI SIG SAUERSIG SAUER SAVAGESAVAGE BUCK EXPERTBUCK EXPERT STOEGERSTOEGER ETS LEFAUCHEUXETS LEFAUCHEUX UMAREXUMAREX ARMISTOLARMISTOL MECHANIX WEARMECHANIX WEAR HERA ARMSHERA ARMS VORTEX OPTICSVORTEX OPTICS PRO SHOTPRO SHOT

Logo Armurerie GILLES La cuisine du gibier

Réf. : VPCORG

La cuisine du gibier

Le gibier, c'est bon pour ta santé ! Source de protéines et pauvre en graisses, il est beaucoup plus sain que n'importe quelle viande et volaille. Michel Carrère, dès son service terminé en automne, retrouve sa patombière. Enfant des Landes, il a connu le temps où alouettes, bécasses et ortolans n'étaient pas des espèces protégées. Il cuisine toujours le canard colvert, le lièvre à la royale, ta perdrix, le faisan, et bien sûr la palombe ! Il a conçu te sommaire de son ouvrage comme la transmission d'un patrimoine culinaire, riche et peu ordinaire, à son fils qui prend son relais dans les cuisines de son restaurant.

Nous y trouverons, pour tes gibiers à poil et à plumes, des recettes d'entrées, des salmis et des civets, et des grillades et rôtissages. Les photographies de ces 40 recettes sont signées Patrick Blan, photographe culinaire ami et complice de l'auteur.

Livres ni repris, ni échangés


8,50 €